La nostra pasta di farro è prodotta solo con farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato sulle colline marchigiane con metodo rigorosamente biologico. Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che, grazie ai lunghi tempi di essicazione, si ritrovano anche nel prodotto finito.
Le nostre penne di farro sono un’ottima alternativa alla pasta tradizionale di grano duro, con un ridotto apporto calorico e una migliore digeribilità. Il farro è molto versatile e si presta all’abbinamento con i sapori più diversi: può essere condita come la pasta tradizionale o lasciata raffreddare per la preparazione di ottime insalate di pasta fredda con verdure, cereali, pesce.
Formato: 500 g
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